Ratatouille | Desmettre Bio

RATATOUILLE

AUBERGINES

Colisage

Colis de 5kgs.

Variétés

Aubergine violette classique : Elle a une peau lisse et brillante de couleur violette foncée. La chair est tendre et crémeuse avec une saveur douce et légèrement amère.
Aubergine longue violette : Cette variété a une forme allongée. Elle a une peau violette foncée et une chair blanche. L'aubergine longue violette a une texture ferme et une saveur délicate.
Aubergine graffiti (ou listada) : Elle présente une peau rayée de violet et de blanc ou de violet et de vert. Elle a une forme cylindrique ou allongée. L'aubergine listada a une chair ferme et une saveur légèrement amère.
Aubergine japonaise (Nasu) : Cette variété a une peau lisse et brillante de couleur violette foncée à noire. L'aubergine japonaise a une forme allongée et fine. Sa chair est tendre, douce et légèrement sucrée.
Aubergine blanche : Cette variété a une peau blanche ou crème. Elle a une forme arrondie à ovale et une chair blanche douce et crémeuse. L'aubergine blanche a une saveur plus délicate et moins amère que les variétés violettes.

Origine

Saisonnalité

TOMATES

Colisage

Colis de 3kgs, de 5kgs et de 6kgs.

Variétés

Tomate ananas : Cette variété est connue pour sa couleur jaune doré et sa saveur douce et acidulée. Elle est généralement de taille moyenne à grande et a une chair juteuse.
Tomate ancienne noire Zebra : Elle a une peau striée de couleur vert foncé et rouge foncé. Sa chair est douce, juteuse et de couleur rouge avec des nuances de vert.
Tomate ancienne rose de Berne : Cette variété a une peau rose et une chair douce et juteuse. Elle est appréciée pour sa saveur riche et équilibrée.
Tomate cerise allongée : Cette variété de tomate cerise a une forme allongée. Elle est souvent de couleur rouge vif et sucrée.
Tomate cerise grappe : Les tomates cerises en grappe sont réunies en grappes sur la tige. Elles sont petites, sucrées et souvent de couleur rouge ou jaune.
Tomate cœur de bœuf : Cette variété est reconnaissable à sa forme en cœur et à sa taille généralement grande. Elle a une chair juteuse et une saveur riche.
Tomate cornue : Elle est allongée et a une forme légèrement courbée, rappelant celle d'un poivron. Elle a une chair dense.
Tomate grappe : Ces tomates sont réunies sur une tige et sont souvent de petite à moyenne taille. Elles sont juteuses.
Tomate Marmande : Cette variété a une forme aplatie et côtelée. Elle a une chair juteuse et une saveur douce et acidulée.
Tomate noire de Crimée : Cette tomate a une peau foncée, souvent de couleur pourpre foncé à noire. Sa chair est douce et juteuse, avec une saveur riche.
Tomate noire : Les tomates noires sont de couleur foncée, souvent brun foncé ou violet foncé. Elles ont une chair douce et une saveur distinctive.
Tomate Roma : La tomate Roma est une variété de tomate allongée et de taille moyenne.
Tomate russe rouge : Cette variété de tomate a une couleur rouge intense et une saveur douce.

Origine

Saisonnalité

COURGETTES

Colisage

Colis de 5kgs, de 6kgs et de 9kgs.

Variétés

Courgette verte classique : Elle a une peau lisse et brillante de couleur verte foncée. La chair est tendre et a une saveur douce et délicate.
Courgette jaune : Cette variété a une peau jaune vif. La chair est similaire à celle de la courgette verte classique, tendre et douce.
Courgette ronde : C’est une variété qui a une forme similaire à une boule. Elle peut être verte ou jaune. La chair est ferme et légèrement plus dense que celle des courgettes traditionnelles.
Courgette blanche : Elle a une peau blanche et une chair tendre. Sa saveur est douce et légèrement plus délicate que les variétés de courgettes vertes.
Courgette côtelée : Cette variété a une peau verte ou jaune avec des côtes distinctives qui la traversent. Elle a une texture légèrement plus ferme et une saveur similaire aux courgettes classiques.
Courgette ronde de Nice : Cette variété a une forme ronde et aplatie. Elle a une peau vert clair et une chair tendre et savoureuse.

Origine

Saisonnalité

POIVRONS

Colisage

Colis de 5kgs.
10 Barquettes tricolores.

Variétés

Poivron rouge : Ces poivrons sont récoltés à pleine maturité et ont une couleur rouge vive. Ils ont une saveur douce et sucrée.
Poivron rouge corne de bœuf : Il a une forme allongée et courbée, rappelant la corne d'un bœuf. Il a une chair épaisse et croquante, avec une saveur douce et légèrement sucrée.
Poivron cornu rouge doux : Le poivron cornu rouge doux, également connu sous le nom de poivron doux italien, est un poivron allongé et pointu. Il a une saveur douce et sucrée, avec une texture croquante.
Poivron California rouge : Le poivron California rouge est une variété de poivron rouge qui est plus grand et plus allongé que les poivrons traditionnels. Il a une saveur douce et sucrée.
Poivron vert : Les poivrons verts sont récoltés avant leur pleine maturité, d'où leur couleur verte. Ils ont une saveur légèrement amère.
Poivron jaune : Les poivrons jaunes sont mûrs et ont une saveur légèrement plus sucrée que les poivrons verts.

Origine

Saisonnalité

PIMENTS

Colisage

Colis de 2kgs.

Variétés

Piment jalapeño : Originaire du Mexique, il a une forme allongée et une couleur verte ou rouge lorsqu'il est mûr. Les jalapeños sont modérément chauds.
Piment habanero : C’est l'un des piments les plus chauds. Il a une petite taille, une forme ronde à conique et une couleur qui varie du vert à l'orange vif. Les habaneros sont extrêmement piquants.
Piment serrano : Ce piment ressemble au piment jalapeño, mais il est plus petit et plus piquant. Il a une forme allongée et une couleur verte lorsqu'il est immature, qui vire au rouge à maturité.
Piment de Cayenne : C’est un piment fin et allongé, souvent séché et moulu pour obtenir de la poudre de piment de Cayenne. Il a une couleur rouge vif et un niveau de chaleur élevé.
Piment de banana : Ce piment est doux et allongé et ressemble à une banane. Il a une couleur jaune vif lorsqu'il est mûr. Les piments de banana sont doux avec une légère chaleur.
Piment d'Espelette : Le piment d'Espelette a une forme conique et une couleur rouge vif. Le piment d'Espelette est légèrement piquant avec une saveur fruitée.
Piment Thai : C’est un piment fin et allongé avec une couleur rouge vif. Il est très piquant.

Origine

Saisonnalité